
《材料少なめ簡単》生シフォンパウンドケーキの作り方!生クリームたっぷり!ふわふわ!【プロが作る簡単レシピ】
【音声あり】《材料少なめ簡単》生シフォンパウンドケーキの作り方!
【音声なし】《材料少なめ簡単》生シフォンパウンドケーキの作り方!
《材料少なめ簡単》生シフォンパウンドケーキの作り方!
■今回は材料少なめで簡単に作れる生シフォンパウンドケーキです!生クリームも泡立てる必要がないのですごく簡単なレシピになってます。
生シフォンパウンドケーキのレシピ
卵 2個
グラニュー糖 50g
薄力粉 45g
米油(サラダ油) 15g
牛乳 20ml
らくらくホイップ 1個
*もしあれば粉糖
*Amazonアソシエイトリンクを使っています
《材料少なめ簡単》生シフォンパウンドケーキの作り方!の作り方
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!
ではやっていきます!
▼ステップ1
型は18cmのパウンド型を使います
クッキングシートを
セットしておきます。
▼ステップ2
卵は2個使います
まずは卵黄と卵白を分けます
卵白は後で使うので、
冷蔵庫で冷やしておきます
▼ステップ3
卵黄にグラニュー糖を入れます
グラニュー糖は20gです
よく混ぜ砂糖を溶かします
▼ステップ4
ここでサラダ油(米油)を入れます
サラダ油は15gです
お好みのサラダ油で
代用可能です
しっかり混ざればOKです
▼ステップ5
牛乳を入れます
牛乳は20mlです
よく混ぜます
▼ステップ6
薄力粉はふるって入れます
薄力粉は45g使います
混ぜます
▼ステップ7
次に先ほどの卵白を用意します
グラニュー糖を加えます
グラニュー糖は30gを入れます
▼ステップ8
ハンドミキサーで泡立てます
ハリがありツノが立つまで
泡立てます
▼ステップ9
メレンゲを卵黄の生地に入れます
メレンゲは3回にわけて入れます
混ぜったら生地完成です!
▼ステップ10
生地を型に入れ
表面をタプタプして
平らにします
数回トントンして
オーブンで焼きます
▼ステップ11
予熱したオーブン170℃で
30分~35分焼く!
竹串で中身をチェック!
竹串に生の生地がつく場合は、
5分から7分ほど再加熱してね!
▼ステップ12
生地が冷めたら
お箸を用意して、
側面から穴をあけます
反対側も同様に、
穴をあけます
▼ステップ13
側面からクリーム注入
強く絞ります
▼ステップ14
最後に粉糖をかけます
これで完成です
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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