レンジで簡単！濃厚チョコムースタルトの作り方を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】レンジで簡単！濃厚チョコムースタルト
【音声なし音フェチ】レンジで簡単！濃厚チョコムースタルト
レンジで簡単！濃厚チョコムースタルト
■今回はオーブンなしゼラチンなし材料少な目で電子レンジで作れる濃厚チョコムースタルトを作りました＾＾
レンジで簡単！濃厚チョコムースタルトのレシピ
＊底生地＊
ビスケット 150g
バター 70g
生クリーム 120ml
明治ブラック 2枚
生クリーム 80ml
ココアパウダー 少々
レンジで簡単！濃厚チョコムースタルトの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
▼ステップ１
まずは底生地を作るよ
ビスケットを粉々に砕く
かなり細かくて大丈夫！
▼ステップ２
砕いたビスケットをボウルに入れ
レンジで１５秒で溶かした
バターを加え混ぜる
バターは有塩を使いました！
ボウルがない場合は袋の中で混ぜてもOK！
▼ステップ３
型は15cm丸型でもいいです。
今回型はタルト型１５ｃｍです。
底生地を入れ均等に平らにする
端もしっかりスプーンで固め
冷蔵庫で１０分冷やし固める
▼ステップ４
次はチョコムースを作るよ
生クリーム１２０ｍｌをボウルにいれ
しっかりホイップする
▼ステップ５
別のボウルに板チョコを割り入れ
生クリーム８０ｍｌをレンジ
６００ｗで60秒～80秒温める
温めた生クリームをチョコに注ぎ
１分ほどまちチョコをとかす。
中心からしっかりまぜてチョコを溶かす
＊溶けない場合は５秒つづ追加レンジして
溶かしてね！
▼ステップ６
チョコをホイップクリームに混ぜる
▼ステップ７
よく混ざったら型に入れる。
表面を平らにし冷蔵庫で５時間冷やして完成。
余ったチョコムースは容器に入れて
チビチョコムースにする。
▼ステップ８
出来たらレンチン蒸しタオルで周りを温め
型を外しココアパウダーをかける
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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