本マグロの皮とスジでネギトロ丼の作り方を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】本マグロの皮とスジでネギトロ丼の作り方
本マグロの皮とスジでネギトロ丼の作り方
■今回は熟成した本マグロの皮とスジを使ってネギトロ丼を作りました。
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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