超あっさり！豚肉ともやしのポン酢炒め～＾＾
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今日のレシピは超あっさり！豚肉ともやしのポン酢炒め～（＾0＾）／
《材料》～さっぱりヘルシーにおいしく炒める豚料理！～
●豚肉スライス ２５０ｇ
●もやし １袋
●ニラ １束
●玉ねぎ ０，５玉
●にんにく 少々
●塩コショウ 少々
●ポン酢 ５０ｃｃ
●料理酒 ５０ｃｃ
《ステップ１》～豚肉を炒める～
熱したフライパンにサラダ油をひきニンニクと
豚肉を炒めていきます。
この時少し下味をつける意味で塩胡椒をふっていきます。
《ステップ２》～野菜を炒める～
半分ぐらい日が入ったら玉ねぎ、もやし、
ニラ、酒を加えて火が通るまで炒めていきます。
《ステップ３》～仕上げ～
野菜に火が通ったら最後にポン酢をかけて
軽く水分を飛ばしたら出来上がりになります。！
【超あっさり！豚肉ともやしのポン酢炒め】
《ここがポイント！！》～豚肉には少し下味で味が引き立つ～
豚肉には少し下味をつけることでポン酢の
さっぱり感の中にもしっかりと豚の旨みを
強調することができます。
豚肉の炒め物ではこってり系が多い中
ポン酢でさっぱりと炒めるとヘルシーに食べられますよね～！
ではまた次回～p(^-^q)
