鯛の薄造り

鯛の薄造りの作り方を動画で解説！～＾＾

 

 

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こしょう鯛の薄造りの動画

こしょう鯛の薄造りのコメント

コショウ鯛の薄造り　コショウ鯛のさばき方から切り方そして刺身の盛り付けを動画で解説！

動画で使っている包丁

⇒　出刃包丁
⇒　銀三ふぐ引き
⇒　銀三刺身包丁

関連動画！刺身の盛りつけ　切り方　さばき方

スズキの薄造り

マグロの刺身

スズキの姿刺身

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包丁の鏡面仕上げ!ピカールでできる？

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この記事の作成者のプロフィール

KENのプロフィール

高校卒業後は海外の有名ホテルで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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