とろける生ガトーショコラ【材料4つで簡単レシピ】

とろける生ガトーショコラ【材料4つで簡単レシピと作り方を動画で解説!(^o^)

【動画音声あり】とろける生ガトーショコラ

【音声なし】とろける生ガトーショコラ

【音声なし】超簡単!とろとろフォンダンショコラ!ガナッシュあり

とろける生ガトーショコラ

■今回は材料4つで生クリームなしでもミルキーな生ガトーショコラを作りました!出来立てのとろとろのフォンダンショコラみたいな感じで食べるもよし冷やして濃厚ガトーショコラで食べても美味い!

とろける生ガトーショコラのレシピ

明治ブラック 1枚
明治ミルク 1枚
有塩バター 60g
砂糖 大さじ2
卵Lサイズ 1個

 

とろける生ガトーショコラの手順

こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!

▼ステップ1

チョコを砕いて耐熱容器に入れ
バターと砂糖も加える

▼ステップ2

レンジ500wで50秒~60秒加熱
軽く混ぜてもう一度、
レンジ500wで40秒加熱

▼ステップ3

しっかり混ぜてなめらかにする

▼ステップ4

別のボウルに卵を割り入れ
溶き卵にする

▼ステップ5

2回にわけてチョコに加え
しっかり混ぜる

▼ステップ6

ダイソーのマフィンカップ
Sサイズを6個使用
6個にわけて190℃で予熱した
オーブンで180℃で12分焼く

▼ステップ7

出来立てとろとろも美味しいし
冷やしてしっとりガトーショコラでも美味しい

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KENのプロフィール

高校卒業後は海外のホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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