とろ生!半熟チーズテリーヌショコラ(チョコチーズケーキ)混ぜて焼くだけ小麦粉なし!簡単レシピ

とろ生!半熟チーズテリーヌショコラ(チョコチーズケーキ)混ぜて焼くだけ簡単レシピの作り方を動画で解説!(^o^)

【音声あり】とろ生!半熟チーズテリーヌショコラ

【音声なし】混ぜて焼くだけ!とろ生!半熟チョコチーズケーキ

とろ生!半熟チーズテリーヌショコラ

■今回は小麦粉なしで混ぜて焼くだけの半熟とろ生なとろけるチーズテリーヌショコラ(生ベイクドチョコチーズケーキ)にしました!

とろ生!半熟チーズテリーヌショコラのレシピ

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 80g(甘さ控えめなら30g)
卵Mサイズ 2個
明治ブラック 2枚(100g)
生クリーム 200ml

とろ生!半熟チーズテリーヌショコラの手順

こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!
それではやっていきます!

▼ステップ1

クリームチーズを耐熱容器に入れ
レンジ500wで20秒温め
クリーム状になるまでよく混ぜる

▼ステップ2

砂糖を加えよく混ぜ卵をひとつづつ
加えてよく混ぜる

▼ステップ3

板チョコ一枚を耐熱容器に入れ
生クリームも注ぎ
レンジ600wで90秒~120秒加熱する
1分放置で余熱でチョコを溶かす
*溶けないときは10秒づつ追加レンジ

▼ステップ4

中心からしっかり混ぜチョコを溶かす

▼ステップ5

溶けたチョコを
3回に分けてチーズに加える

▼ステップ6

型は18cmのパウンド型を使用

▼ステップ7

オーブンは200℃で予熱をしておく
200℃で20分~22分焼く
焼き上がりは中心部は半熟プルプルで大丈夫

▼ステップ8

冷めてから冷蔵庫で5時間冷やす

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KENのプロフィール

高校卒業後は海外のホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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