ブリ大根の柚子みそを動画で解説！～＾＾
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ブリ大根の柚子みその作り方を動画で解説
ブリ大根の柚子みその作り方のコメント
今回は鰤大根に柚子みそをのせてみました！寒ブリと柚子は相性抜群！ブリの下処処理から玉みそや柚子みその作り方も動画で解説しています。
動画で使っている包丁
⇒ 出刃包丁
⇒ 有次相出刃
⇒ 銀三ふぐ引き
⇒ 銀三刺身包丁
⇒ 有次ふぐ引き
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外の有名ホテルで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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