レンジで6分簡単!ココアチーズケーキの作り方

レンジで6分簡単!ココアチーズケーキを動画で解説!(^o^)

【動画音声あり】レンジで6分簡単!ココアチーズケーキ

【音フェチ音声なし】レンジで6分簡単!ココアチーズケーキ

 

レンジで6分簡単!ココアチーズケーキのコメント

■今回はレンジで簡単にできるココアチーズケーキを作っていきます。すべてレンジで完結できるけどレンジにしてはいい感じに仕上がりました。

 

ココアチーズケーキのレシピ

【ココアチーズケーキのレシピ】
クリームチーズ 100g
砂糖 40g
卵黄M 2個分
卵白M 2個分
牛乳 100ml
森永ミルクココア 140g
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 6g

 

ココアチーズケーキの手順

 

こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!
今回はレンジで簡単!ココアチーズケーキを作っていきます^^

▼ステップ1

今回はレンジで簡単!ココアチーズケーキを作っていきます^^
まずはクリームチーズ100gをボールにいれそのまま500wで15秒温めます。
一度、混ぜてなめらかにします。

▼ステップ2


クリームチーズに砂糖、卵黄を加え混ぜます。
牛乳を3回にわけていれよく混ぜます。

▼ステップ3

森永ミルクココア140gを入れ混ぜて、薄力粉40gとベーキングパウダー6gをいれ混ぜます。

▼ステップ4


次は3分メレンゲを作っていきます。今回はあらかじめ砂糖を入れた状態で3分間だけ気合でホイップした柔らかいメレンゲを使っていきます。
柔らかいけどレンジならこれでOKです!2回にわけて3分メレンゲを加えます。

▼ステップ5

型は15cmのレンジ対応シリコン型です。クッキングシートをしいて生地を流し込みます。
レンジ500wで6分~7分加熱します。

▼ステップ6

ラップをして粗熱をとり冷蔵庫で冷やします。できれば一晩冷やした方がいいですが3時間ぐらいでもOKです!

▼ステップ7

底の部分をモミモミして型からはずしていきます。粉糖をかけたら完成です!

 

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KENのプロフィール

高校卒業後は海外の有名ホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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