包丁の鏡面仕上げのやり方を紹介!~^^

 

 

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包丁の鏡面仕上げのやり方!の動画

包丁の鏡面仕上げのやり方!その2

包丁の鏡面仕上げ!ピカールでできる?

包丁の鏡面仕上げその3 やり方!

銀三VS青鋼!どっちの包丁が切れる?

青棒、白棒、赤棒を使って鏡面仕上げ

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【鏡面包丁を使った刺身動画】
マグロの刺身

スズキの姿刺身

穴子の薄造り

⇒ 穴子の焼霜造り https://youtu.be/JUmbKJGUhgk

⇒ 鯵の姿造り https://youtu.be/IDIXPZJB9Ds