春キャベツと牛肉のトマト煮~^^
ポチッとクリック応援お願いします~\(^o^)/
ランキング今何位!?↓↓
今日のレシピは春キャベツと牛肉のトマト煮~(^0^)/
《材料》~春キャベツの甘さと牛肉の旨みを凝縮~
●春キャベ 250g(0,5個)
●牛バラスライス 300g
●にんじん 0,5本
●玉ねぎ 1玉
●トマト缶 200g
●にんにく 少々
●塩コショウ 少々
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●ガラ味(本だしでもOK) 小さじ2
●水 200cc
《ステップ1》~下ごしらえ~
牛肉と野菜をお好みのサイズに
切り分けて下ごしらえをします。
《ステップ2》~肉を炒める~
フライパンもしくは鍋にサラダ油を
敷いてニンニクと牛肉を入れ塩胡椒で
下味をつけていきます。
《ステップ3》~煮込む~
肉に少し焦げ目がいたところで人参、
玉ねぎ、キャベツを加えて少ししんなり
なるまで炒めます。
次にトマトと水と粉末調味料を加えて沸騰したら
アクを取りその後に醤油とみりんを入れて蓋をして
10分ほど煮込んでいきましょう。
最後に塩胡椒で味を整えて出来上がりです。
【春キャベツと牛肉のトマト煮】
《ここがポイント!!》~トロトロにとろけてとっても美味しくなる~
春キャベツは葉っぱが柔らかくて甘くて
煮込むとトロトロにとろけてとっても美味しく
なるので牛肉の旨味とトマトのさっぱり感でさらに
ヘルシーに美味しく食べれれますよね~!
ではまた次回~p(^-^q)