濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ【混ぜて焼くだけ簡単レシピ】の作り方を動画で解説！(＾o＾)
【音声あり】濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ
【音声なし】濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ
【音声あり】濃厚とろけるチーズテリーヌショコラ
濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ【混ぜて焼くだけ簡単レシピ】
■今回は混ぜて焼くだけ！濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラを作りました。甘酸っぱいイチゴフレーバーが最高の一品に仕上がりました！
濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラのレシピ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 55g
プレーンヨーグルト 60g
ピンクチョコ 2枚(90g)
生クリーム 180ml
イチゴパウダー 8g
卵白Lサイズ 2個分
薄力粉 20g
レモン汁 10ml
濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
▼ステップ１
まずは材料をすべて揃えて計量し
下準備をしオーブンを予熱する
▼ステップ２
耐熱容器にクリームチーズを入れ
レンジ500wで25秒温めて
しっかり混ぜて柔らかくする
▼ステップ３
グラニュー糖を加えよく混ぜ、
ヨーグルトを加え混ぜなめらかにする
＊ヨーグルトは水切り不要で
そのままいれてOKです＾＾
▼ステップ４
別のボウルを用意しピンクチョコを
割り入れ生クリームを入れ
飛び出ているチョコを生クリームの
中に押し込みレンジ600wで90秒～2分温め
溶かしていきます。
＊１分ほど放置してなるべく余熱で
溶かしていきます。もしどうしても
よけない場合は１５秒ずつレンジで加熱して
溶かす。
▼ステップ５
イチゴパウダーを加えホイッパーで
中心からしっかり混ぜる。
＊ちょっと混ぜるじゃない？ってぐらい
しっかり混ぜてくださいね。
＊イチゴパウダーはダイソーやセリアに
あります。Amazonにもありますよ！
▼ステップ６
溶かしたピンクチョコを３回にわけて
チーズに加えしっかり混ぜる
▼ステップ７
卵白は１個づつ加えよく混ぜる
▼ステップ８
薄力粉を加え混ぜる。
＊コーンスターチなどで代用可能です
▼ステップ９
レモン汁10mlを加え混ぜる
＊酸っぱいの好きな人は15ml入れると
より甘酸っぱくていいと思います＾＾
▼ステップ１０
１８センチのパウンド型に
クッキングシートを入れ
生地を流し込みとんとんして
空気をぬく
▼ステップ１１
180℃で予熱したオーブンに入れ
お湯を注ぎ湯せん焼きで
焼く時の温度は160℃で45分から
50分焼きます。
＊もし焦げ目をつけたくない場合は
焼き目がつき始めたらアルミでカバーすると
良いです。
▼ステップ１０
出来たら粗熱を取り冷蔵庫で
４時間ほど冷やして完成です。
＊切るときは温めたナイフで切る
▼ステップ１０
お好みで粉糖やベリーソースで
食べると美味しいです。
＊冷凍して食べても美味しいよ！
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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