混ぜて焼くだけ！しっとり濃厚リンゴとクリームチーズのマフィン【簡単レシピ】を動画で解説！(＾o＾)
【音声あり】濃厚リンゴとクリームチーズのマフィン
準備中
【音声なし】濃厚リンゴとクリームチーズのマフィン
しっとり濃厚リンゴとクリームチーズのマフィン
■今回は濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいリンゴが美味しい濃厚しっとりマフィンを作りました！混ぜて焼くだけ簡単です
リンゴとクリームチーズのマフィンのレシピ
クリームチーズ 70g
無塩バター 60g
砂糖 80g
卵Lサイズ 1個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 4g
リンゴ 1個
牛乳 30ml
リンゴとクリームチーズのマフィンの作り方
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
ではやっていきます！
▼ステップ１
まずはバターを常温に戻す
*暖かい部屋において
バターが柔らかくなればOK
▼ステップ２
次にクリームチーズを
レンジで温め柔らかくする
＊レンジ500wで
15秒加熱しました
▼ステップ３
クリームチーズを
よく混ぜてクリーム状にする
▼ステップ４
ここの柔らかくなったバターを
加えよく混ぜえ滑らかにする
▼ステップ５
砂糖を加えよく混ぜる
＊やや甘めなので砂糖の量は
調整してくださいね
▼ステップ６
次に卵を入れてよく混ぜる
▼ステップ７
リンゴをよく洗い１ｃｍの
輪切りにする
▼ステップ８
１㎝間隔で包丁を入れて
９０度回転しまた同じように
１㎝間隔で包丁を入れ
角切りにする
＊真ん中に芯は取り除いてね！
リンゴ以外のフルーツでも
美味しく作れますよ！
▼ステップ９
生地に薄力粉 100g
ベーキングパウダー 4g
をふるい入れてさっくりまぜ
牛乳を加えまた軽くまぜ
切ったリンゴを入れる
＊リンゴはトッピング用に
少し残しておく
▼ステップ１０
粉っぽさがなくなったら
生地完成です
＊オーブンは190℃で
予熱しておいてくださいね
▼ステップ１１
６個に分けて型に流し込み
180℃で25分～27分焼きます
▼ステップ１２
冷めたら完成
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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