簡単！チョコレートクレームブリュレの作り方を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】チョコレートクレームブリュレ
【音フェチ音声なし】チョコレートクレームブリュレ
▼チョコレートクレームブリュレのコメント
■今回はフライパンで簡単に作れるチョコレートクレームブリュレの作り方とレシピをご紹介します。オーブンなしで簡単にフライパンや鍋でもできます。Chocolate Creme Brulee
チョコレートクレームブリュレのレシピ
チョコ 50g
生クリーム 200ml https://amzn.to/302u19o
卵黄Lサイズ 3個
グラニュー糖 45g
牛乳 100ml
三温糖またはカソナード（焼き用）
【English recipe】
Chocolate 50g
Heavy cream 200ml
Egg york 3
Granulated sugar 45g
milk 100ml
チョコレートクレームブリュレの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
今回は簡単な濃厚チョコブリュレを作っていきます！
ステップ１
まずはチョコ１枚を包丁で細かくします。
ステップ２
生クリーム200mlをレンジ500wで2分温め、
温めた生クリームでチョコを溶かします。
泡立てないように混ぜていきます
ステップ３
Lサイズの卵黄三個をボールにいれます。もしあればバニラビーンズなども入れるといいですね！
ステップ４
溶かしたチョコと生クリームを3回に分けていれます。
ステップ５
牛乳100mlをレンジで１分温め、ボールに入れます。
ステップ６
ざるで漉しなめらかにする。
ステップ７
フライパンに1cmほど水を入れ沸騰させます。
沸騰したら弱中火で蓋をして２０分蒸します
ステップ８
冷蔵庫で冷やせば完成！砂糖またはカソナードで焼いていきます。仕上げはココアパウダー
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外の有名ホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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