簡単!バスク風!焦がしベイクドチーズケーキの作り方を動画で解説!(^o^)
【動画音声あり】バスク風チーズケーキ
【動画音声なし】バスク風チーズケーキ
【音声なし音フェチ】薄力粉なし!バスク風チーズケーキ
▼バスク風チーズケーキのコメント
■今回はバスチー!鍋焼きスタイルでバスク風焦がしベイクドチーズケーキを作りました。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。レアチーズのようななめらかさと濃厚な口当たりがたまらないです。オーブンなしフライパンや鍋、炊飯器でもできます。
バスク風チーズケーキのレシピ
クリームチーズ 300g https://amzn.to/2Ek43Bv
グラニュー糖 90g
卵Mサイズ 2個
生クリーム 180ml
薄力粉 5g
バスク風チーズケーキの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!
今回は簡単な鍋焼き!バスク風チーズケーキを作ります!
1、まずは常温玉子Mサイズを2個用意します。
卵をよく混ぜておきます。
2、次は常温のクリームチーズ300gをボールに入れます。
冷たい場合は軽くチンしてください。
一度、混ぜてなめらかにします。
3、グラニュー糖90gを入れまぜます。
全卵Mサイズ2個を2回に分けていれよく混ぜます。
4、常温の生クリームを加えます。
5、ふるった薄力粉を加えます。
6、鍋20cmまたはフライパンにクッキングシートをしき生地を流し込みます。
ふたをして弱火で40分焼いていきます。
7、粗熱がとれたら一晩冷蔵庫で冷やします。
さらに盛り付ければ完成です。
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外の有名ホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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