なめらか！スーパー抹茶プリン～スーパーカップアイスで簡単！を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】なめらか！スーパー抹茶プリン
【音声なし音フェチ】なめらか！スーパー抹茶プリン
なめらか！スーパー抹茶プリン
■今回はフライパンを使って簡単に作れる抹茶プリンを作ります。今回も生クリームをつかわないでスーパーカップの抹茶アイスを使い簡単で美味しいレシピにしました！今回はコーンスターチを使いましたが吉野葛、わらび粉、タピオカスターチ、片栗粉でも代用できるか（分量は変わる）と思います。
なめらか！スーパー抹茶プリンのレシピ
スーパーカップ抹茶 1個
砂糖 大さじ２弱（15g）
コーンスターチ 大さじ３（20g）
牛乳 200ml
黒蜜 適量
なめらか！スーパー抹茶プリンの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
▼ステップ１
まずはアイスをフライパンに入れるよ(*´∀｀)ノ
斬新すぎる（笑）
砂糖とコーンスターチ、牛乳を入れる
まだ火をつけないでよく混ぜ粉を溶かす
▼ステップ２
粉が溶けたら火をつけ中火にしてかき混ぜる
６０℃くらいになるととろみがついてくる
ここで火を弱中火にし４分ほど混ぜながら
温度を高めていきます
▼ステップ３
4等分し耐熱容器に生地を流しいれ
氷水で８分くらい粗熱をとり
冷蔵庫で２～３時間ほど冷やせば完成！
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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