アジのさばき方と刺身の盛り付けを動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】アジのさばき方と刺身の盛り付け
【音声なし音フェチ】アジのさばき方と刺身の盛り付け
アジのさばき方と刺身の盛り付け
■今回はアジのさばき方と刺身の切り方そして盛り付けです。アジの三枚おろしの簡単バージョンです。初心者でもできる大名おろしに近い三枚おろしかな。How to filet Horse Mackerel
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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