レンジで簡単！ブッシュドノエルの作り方を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】レンジで簡単！ブッシュドノエルの作り方
【音フェチ音声なし】レンジで簡単！ブッシュドノエルの作り方
簡単！ブッシュドノエルの作り方の作り方
■今回はオーブンなしでロールケーキを作りデコレーションしてみました。電子レンジだけで作れるので簡単です
ブッシュドノエルのレシピ
卵LLサイズ 1個
砂糖 25g
サラダ油 5ml
森永ミルクココア 20g
水 20ml
卵白 1個分
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 7g
チョコクリームのレシピ
板チョコ 1枚Chocolate 40g
生クリーム 200ml
砂糖 15g
ブッシュドノエルの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
今回はブッシュドノエルを作ります。
▼ステップ１
まずは卵一個を黄身と白身にわけます。
▼ステップ２
卵黄に砂糖25ｇを加え白くなるまでまぜます。
▼ステップ３
次にサラダ油を加えよく混ぜます
▼ステップ４
今回も安定の森永ミルクココアを使います。
森永ミルクココア、卵白、水を加えよく混ぜます。
▼ステップ５
次に薄力粉とベーキングパウダーを加えます。
よく混ざったら器に流し込みます。
▼ステップ６
２７センチの丸皿にクッキングシートを敷き生地を流し
表面を平らに整えます。
▼ステップ７
レンジ500wで４分３０秒加熱します。
＊もし生っぽかったら２０秒刻みで追加レンジ加熱してくださいね。
▼ステップ８
生地ができたらラップまたはクッキングシートをかぶせて冷まします。
▼ステップ９
その間にチョコクリームを作っていきます。
▼ステップ１０
板チョコ一枚を包丁で刻みボールにいれます。
レンジで温めた生クリームを加えチョコを溶かします
２００ｍｌの生クリームをレンジで９０秒加熱
▼ステップ１１
砂糖を加え溶かします。
氷を当ててホイップしていきます
▼ステップ１２
生地が冷めたら両端を包丁で切り整えます。
ホイップしたチョコクリームをのせます。
▼ステップ１３
手前から巻いて冷蔵庫で3時間ほど冷やします。
▼ステップ１４
最後に残りのホイップクリームでデコレーションして完成です
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外の有名ホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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