簡単！チョコバスク風チーズケーキ～チョコバスチーを動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】簡単！チョコバスク風チーズケーキ
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簡単！チョコバスク風チーズケーキ～チョコバスチー
■今回は混ぜるだけで簡単に作れるチョコレートのバスク風チーズケーキを作りました！薄力粉やコーンスターチなしでとろける柔らかさレシピです。ベイクドチーズケーキっぽくする場合は薄力粉やコーンスターチを少しいれてください！
簡単！チョコバスク風チーズケーキ～チョコバスチーのレシピ
クリームチーズ 200g
明治ブラック 2枚
生クリーム 200ml
グラニュー糖 75g（甘めがいい場合は100g）
卵Mサイズ 2個
チョコバスク風チーズケーキ～チョコバスチーの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
▼ステップ１
まずはチーズを常温にする(*´∀｀)ノ
▼ステップ２
チョコを溶かすよ(^O^)
チョコを割って耐熱容器に入れる
温めた生クリームでチョコを溶かす
このまま１分間溶けるのを待つ
溶けない場合は１０秒追加レンジしてね！
▼ステップ３
中心からしっかり混ぜ乳化させる
▼ステップ４
まずはチーズだけで混ぜる
砂糖を加え柔らかくする
▼ステップ５
溶けたチョコレートを三回にわけチーズに加える
▼ステップ６
卵を加えよく混ぜる
今回は薄力粉なしでいきます
入れる場合は薄力粉かコーンスターチ
大さじ１いれてください！
▼ステップ１
１５ｃｍの型にクッキングシートを押し込む
オーブンは２００℃で予熱し
２００℃で３０分から３５分焼く
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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