超あっさり!豚肉ともやしのポン酢炒め

超あっさり!豚肉ともやしのポン酢炒め~^^

 

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今日のレシピは超あっさり!豚肉ともやしのポン酢炒め~(^0^)/

超あっさり!豚肉ともやしのポン酢炒め

 

《材料》~さっぱりヘルシーにおいしく炒める豚料理!~

●豚肉スライス     250g
●もやし          1袋
●ニラ           1束
●玉ねぎ        0,5玉
●にんにく         少々
●塩コショウ        少々
●ポン酢        50cc
●料理酒        50cc

 

《ステップ1》~豚肉を炒める~

熱したフライパンにサラダ油をひきニンニクと

豚肉を炒めていきます。

 

この時少し下味をつける意味で塩胡椒をふっていきます。

 

《ステップ2》~野菜を炒める~

半分ぐらい日が入ったら玉ねぎ、もやし、

ニラ、酒を加えて火が通るまで炒めていきます。

 

《ステップ3》~仕上げ~

野菜に火が通ったら最後にポン酢をかけて

軽く水分を飛ばしたら出来上がりになります。!

 

【超あっさり!豚肉ともやしのポン酢炒め】

超あっさり!豚肉ともやしのポン酢炒め

 

《ここがポイント!!》~豚肉には少し下味で味が引き立つ~

豚肉には少し下味をつけることでポン酢の

さっぱり感の中にもしっかりと豚の旨みを

強調することができます。

 

 

豚肉の炒め物ではこってり系が多い中

ポン酢でさっぱりと炒めるとヘルシーに食べられますよね~!

 

ではまた次回~p(^-^q)