簡単!新じゃが明太バター醤油のレシピと作り方

簡単!新じゃが明太バター醤油のレシピと作り方を動画で解説!(^o^)

【動画音声あり】新じゃが明太バター醤油の作り方

【音声なし音フェチ】新じゃが明太バター醤油の作り方

 

新じゃが明太バター醤油の作り方

■今回は簡単に作れる新じゃがを使ったおつまみを作ります。バター醤油と明太子を使ったソースでウマいことは間違いなし。新じゃがをレンジでチンするから蒸す手間もはぶけて簡単です。

新じゃが明太バター醤油のレシピ

新じゃが 200g
玉ねぎ 1/4
ベーコン 30g
明太子 大さじ1
バター 大さじ1
醤油 小さじ1

こしょう

 

新じゃが明太バター醤油の手順

 

こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!
今回はフライパンで簡単に作れる新じゃが明太バター醤油を作ります。

▼ステップ1

まずは新じゃがをよく洗います
今回は皮も使うのできれいにします

▼ステップ2

一口サイズに切っていきます
もし芋の芽や緑色の皮があれば必ず取ってくださいね!
毒がありますからね

▼ステップ3

新じゃがをレンジ600wで5分加熱します
箸がスッと入るくらい柔らかくなればOKです!

▼ステップ4

玉ねぎを1cmくらいにカットします
ベーコンも1cmくらいにカットします

▼ステップ5

次は明太子、バター、醤油を合わせていきます
耐熱容器にバター大さじ1を入れレンジでとかします
明太子を大さじ1と醤油小さじ1を加え混ぜます

▼ステップ6

フライパンに少量の油をいれ火をつけます
新じゃがを入れキツネ色になるまで炒めます

▼ステップ7

次にベーコンと玉ねぎを入れ炒めていきます
明太バター醤油を加え全体にからめていきます

▼ステップ8

最後に塩コショウで完成

 

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KENのプロフィール

高校卒業後は海外のホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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