コハダの握り方を動画で解説!~^^
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コハダの握り方を動画で解説
コハダの握り方のコメント
小肌(コハダ)の三つ編み握りのやり方を動画で解説!今回はコハダを酢締めしてから昆布締めして三つ編みにしました!
動画で使っている包丁
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外の有名ホテルで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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