ムチモチ！チーズ豆腐白玉クリームぜんざいを動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】ムチモチ！チーズ豆腐白玉クリームぜんざい
【音声なし音フェチ】ムチモチ！チーズ豆腐白玉クリームぜんざい
ムチモチ！チーズ豆腐白玉の作り方
■今回は白玉にチーズと豆腐を練り込み超モッチモチに仕上げてみました。出来立てのもちもち感は特に最高です。またやさしいクリームチーズの旨味がいい感じですね！チーズと豆腐を入れることによりもっちりとした食感が良くなるだけではなく冷蔵庫で保管して次の日でも比較的、柔らかいのがいいですね！でも絶対、出来立てをすぐに食べた方がいいけど！
ムチモチ！チーズ豆腐白玉のレシピ
絹豆腐 50g
クリームチーズ 50g
砂糖 65g
塩 少し
白玉粉 150g-160g
＊トッピング
黒蜜
きなこ
ホイップクリーム
抹茶アイス
モッチリ！チーズ豆腐白玉ぜんざいの作り方の手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
今回はモッチリ！チーズ豆腐白玉ぜんざいを作ります。
▼ステップ１
まずは絹豆腐をボールにいれる＼(^o^)
水切り不要でっす！
よく混ぜなめらかにっヾ(´ε｀*)ゝ
▼ステップ２
常温のクリームチーズ、砂糖、塩少々をいれよく混ぜなめらかにっヾ(´ε｀*)ゝ
▼ステップ３
白玉粉を入れ耳たぶの固さにします(^▽^)
▼ステップ４
まとまりがでたら手で丸める( ´艸｀)
２５個くらいはできます
▼ステップ５
沸騰した鍋で煮る
浮いてきたらここから約２～３分で完成！＼(^o^)／
モチモチ感がすげー (^O^)
▼ステップ６
トッピングはお好みで！
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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