混ぜて焼くだけ！とろけるチーズテリーヌショコラ～ホットケーキミックスで簡単の作り方を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】とろけるチーズテリーヌショコラ【簡単濃厚】
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混ぜて焼くだけ！とろけるチーズテリーヌショコラ【簡単濃厚】～ホットケーキミックス
■今回はホットケーキミックスを活用しとろりくちどけの良いチーズテリーヌショコラを作りました！混ぜて焼くだけの簡単レシピにしました。
混ぜて焼くだけ！とろけるチーズテリーヌショコラのレシピ
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 80g
グラニュー糖 40g～60g
ホワイトチョコ 2枚(80g)
生クリーム 200ml
卵Lサイズ 1個
バニラエッセンス 少々
ホットケーキミックス 25g
混ぜて焼くだけ！とろけるチーズテリーヌショコラの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
▼ステップ１
クリームチーズをボウルに入れレンジ５００ｗで
３０秒温めよく混ぜなめらかにする
▼ステップ2
プレーンヨーグルト、グラニュー糖を入れ
よく混ぜる
▼ステップ3
別のボウルにチョコを手で割っていれる
▼ステップ4
生クリームをレンジ６００ｗで２分加熱し
温めた生クリームをチョコにかけて
チョコを溶かす
＊生クリームを入れ１分放置し
チョコが溶けるのを待つ
▼ステップ5
チョコが溶けたら底からしっかり混ぜる
＊もしチョコが溶けていない場合は
追加レンジ１０秒つづで完全に溶かす
▼ステップ6
溶けたチョコをチーズに加える
＊３回にわけてそのつどよく混ぜる
▼ステップ7
卵Lサイズを一個とバニラエッセンス数滴を
加えよく混ぜる。
＊ここで生地をザルでこすとさらになめらかに
なりますが今回はやってません＾＾
▼ステップ8
ホットケーキミックスを加え
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
＊ホットケーキミックスがない場合は
薄力粉やコーンスターチで代用可能です。
▼ステップ9
もし酸味がある方が好きなら
レモン果汁を５ｍｌ加えると
味のバランスが良くなります。
今回は入れてないです＾＾
▼ステップ11
18センチの型に入れ
オーブントレーに少量のお湯を注ぎ、
１７０℃で予熱したオーブンで、
焼く時の温度は１６０℃で４５分～５０分焼く
▼ステップ12
粗熱がとれたらふんわりラップで
冷蔵庫で６時間ほど冷やす
▼ステップ13
温めたナイフで切り分ける
ベリーソースなど相性いいです！＾＾
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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