しっとりだけどサクサク！？ブラウニークッキー【板チョコで作れる簡単レシピ】の作り方を動画で解説！(＾o＾)
【音声あり】しっとりだけどサクサク！？ブラウニークッキー
【音声なし】しっとりだけどサクサク！？ブラウニークッキー
しっとりだけどサクサク！簡単ブラウニークッキー
■今回は板チョコで簡単に作れるブラウニークッキーです！焼きたてはサクサクで中はしっとりチューイーな感じがたまらなく美味しいブラウニーみたいなクッキーです！
しっとりだけどサクサク！簡単ブラウニークッキーのレシピ
明治ブラック 2枚
無塩バター 30g
卵Mサイズ 1個
砂糖 45g
塩 ひとつまみ
薄力粉 45g
ベーキングパウダー 3g
しっとりだけどサクサク！簡単ブラウニークッキーの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
それではやっていきます！
▼ステップ１
チョコを砕いてボウルに入れ
そこにバターも入れる
＊バターは有塩でも無塩でも
マーガリンでもサラダ油でもOK！
▼ステップ２
レンジ500wで70秒加熱し
バターの余熱でチョコを溶かします。
＊どうしても溶けない時は
10秒づつ追加レンジで溶かしてね
▼ステップ３
中心からしっかり混ぜる
全体的になめらかになればOK
▼ステップ４
別のボウルに卵を割り入れ
砂糖と塩も加える
▼ステップ５
少し白っぽくなるまで混ぜ続ける
＊そこまで泡立てなくても大丈夫
▼ステップ６
ここに溶かしたチョコを加える
混ぜる
▼ステップ７
混ざったら薄力粉とベーキング
パウダーを入れ混ぜる
▼ステップ８
１５分冷蔵庫で冷やし固める
▼ステップ９
クッキングシートの上に
５００円玉サイズに生地を並べる
＊生地は２倍に膨らむので、
生地と生地の間にスペースを作る
▼ステップ１０
190℃で予熱して180℃で12分焼く
▼ステップ１１
冷めたら完成！
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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