濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ【混ぜて焼くだけ簡単レシピ】

濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ【混ぜて焼くだけ簡単レシピ】の作り方を動画で解説!(^o^)

【音声あり】濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ

【音声なし】濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ

【音声あり】濃厚とろけるチーズテリーヌショコラ

濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラ【混ぜて焼くだけ簡単レシピ】

■今回は混ぜて焼くだけ!濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラを作りました。甘酸っぱいイチゴフレーバーが最高の一品に仕上がりました!

濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラのレシピ

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 55g
プレーンヨーグルト 60g
ピンクチョコ 2枚(90g)
生クリーム 180ml
イチゴパウダー 8g
卵白Lサイズ 2個分
薄力粉 20g
レモン汁 10ml

濃厚とろけるイチゴのチーズテリーヌショコラの手順

こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!

▼ステップ1

まずは材料をすべて揃えて計量し
下準備をしオーブンを予熱する

▼ステップ2

耐熱容器にクリームチーズを入れ
レンジ500wで25秒温めて
しっかり混ぜて柔らかくする

▼ステップ3

グラニュー糖を加えよく混ぜ、
ヨーグルトを加え混ぜなめらかにする
*ヨーグルトは水切り不要で
そのままいれてOKです^^

▼ステップ4

別のボウルを用意しピンクチョコを
割り入れ生クリームを入れ
飛び出ているチョコを生クリームの
中に押し込みレンジ600wで90秒~2分温め
溶かしていきます。
*1分ほど放置してなるべく余熱で
溶かしていきます。もしどうしても
よけない場合は15秒ずつレンジで加熱して
溶かす。

▼ステップ5

イチゴパウダーを加えホイッパーで
中心からしっかり混ぜる。
*ちょっと混ぜるじゃない?ってぐらい
しっかり混ぜてくださいね。
*イチゴパウダーはダイソーやセリアに
あります。Amazonにもありますよ!

▼ステップ6

溶かしたピンクチョコを3回にわけて
チーズに加えしっかり混ぜる

▼ステップ7

卵白は1個づつ加えよく混ぜる

▼ステップ8

薄力粉を加え混ぜる。
*コーンスターチなどで代用可能です

▼ステップ9

レモン汁10mlを加え混ぜる
*酸っぱいの好きな人は15ml入れると
より甘酸っぱくていいと思います^^

▼ステップ10

18センチのパウンド型に
クッキングシートを入れ
生地を流し込みとんとんして
空気をぬく

▼ステップ11

180℃で予熱したオーブンに入れ
お湯を注ぎ湯せん焼きで
焼く時の温度は160℃で45分から
50分焼きます。
*もし焦げ目をつけたくない場合は
焼き目がつき始めたらアルミでカバーすると
良いです。

▼ステップ10

出来たら粗熱を取り冷蔵庫で
4時間ほど冷やして完成です。
*切るときは温めたナイフで切る

▼ステップ10

お好みで粉糖やベリーソースで
食べると美味しいです。
*冷凍して食べても美味しいよ!

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KENのプロフィール

高校卒業後は海外のホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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