簡単なティラミスの作り方とレシピ

簡単なティラミスの作り方を動画で解説！(＾o＾)

簡単なティラミスの作り方とレシピを動画で解説

▼簡単なティラミスの作り方のコメント

今回は電子レンジを使って簡単にティラミスをつくりました。メレンゲなしサバイヨンなしで簡単なレシピです。【Super easy Tiramisu】

ティラミスの材料

■ちょいふわスポンジの材料
卵白Mサイズ　　 　2個
グラニュー糖 35g
サラダ油　 15ml
水 20cc
森永ミルクココア 35g　https://amzn.to/2z2vEFn
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 5g　https://amzn.to/2VXLZZr

■ティラミスの材料
生クリーム 150ml　https://amzn.to/2HT9h8W
マスカルポーネ 200g
卵黄 2個
ラム 10ml　https://amzn.to/2wgppMA
グラニュー糖 70g

■コーヒーの材料
グラニュー糖 15g
インスタントコーヒー 5g
水 70ml

■ココアパウダー（仕上げ用）https://amzn.to/2FraEfC

ティラミスの作り方の手順

１、まずはマスカルポーネを常温に戻しておきます。玉子2個を卵黄と卵白でわけます。

２、卵白にグラニュー糖、サラダ油を加えよく混ぜます。（泡立てなくて大丈夫です）
森永ミルクココア、水を入れまぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

３、１５cmのレンジ対応シリコン型をつかいます。（動画の中では１８センチと書いていますが１５センチの間違いです）
レンジ500wで3分30秒加熱します。ふんわりとラップをして冷まします。レンジは同じ５００Wでメーカーによってパワーが違うので時間は多少、異なる場合があります。

４、生クリームをボールに入れホイップします。

５、別のボールに常温にしたマスカルポーネを入れ混ぜて、卵黄、グラニュー糖、ラムを加え混ぜます。

６、先ほどホイップした生クリームを加えます。
ビニール袋にいれておきます。

７、ちょいふわスポンジを型からとり、三等分に切り分け、コップまたは小鉢を使い丸く型に切り抜きます。

８、耐熱カップにグラニュー糖と水を入れレンジ５００Wで一分加熱し、インスタントコーヒーをいれ混ぜます。

９、スポンジを容器にいれ、コーヒー液をしみ込ませその上に合わせてソースを入れて、またその上にスポンジをのせこーピーを含ませソースをのせます。

１０、冷蔵庫で３～４時間ほど冷やす

１１、最後にココアパウダーをふって完成です。

 

 

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KENのプロフィール

高校卒業後は海外の有名ホテルで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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