鯛の刺身の切り方と盛り付けを動画で解説!(^o^)
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鯛の刺身の切り方と盛り付けを動画で解説
鯛の刺身の切り方と盛り付けのコメント
今回はこしょう鯛の刺身のさばき方や切り方、盛り付けを動画で紹介しました。
鯛の刺身の切り方と盛り付けのレシピ
コショウ鯛
花穂
紅葉
酢橘
山葵
動画で使っている包丁
⇒ 出刃包丁
⇒ 有次相出刃
⇒ 銀三ふぐ引き
⇒ 銀三刺身包丁
⇒ 有次ふぐ引き
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外の有名ホテルで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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