ごはんがすすむ！肉豆腐【簡単】を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】ごはんがすすむ！肉豆腐【簡単】
【音声なし音フェチ】ごはんがすすむ！肉豆腐【簡単】
ごはんがすすむ！肉豆腐2～3人前
■今回は超簡単に作れる肉豆腐です！牛バラを使いましたが豚バラでも鶏肉でも旨いよ！
ごはんがすすむ！肉豆腐2～3人前
玉ねぎ 150g
豆腐 1丁300g
サラダ油 大さじ1
牛バラ 300g
水 200ml
ほんだし 小さじ1強
砂糖 大さじ1.5～大さじ2
みりん 大さじ3
醤油 大さじ3
ごはんがすすむ！肉豆腐2～3人前の手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
▼ステップ１
玉ねぎをスライスし
豆腐は一口サイズに切る
▼ステップ２
フライパンに油を入れ
フライパンを熱し牛バラを軽く炒める
▼ステップ３
玉ねぎを入れささっと軽く炒める
▼ステップ３
水、ほんだし、砂糖、みりん、しょうゆを
入れ混ぜて溶かしスペースを作り
そこに豆腐を入れ煮立たせる。
▼ステップ４
あくをとり味をみながら
５分から１０分ほど煮込む。
＊できれば一度冷ますと味がしみ込み
より美味しく食べることができます。
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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