混ぜて冷やすだけ！簡単！濃厚！とろ～りクリーミー生チョコプリン【卵なし、ゼラチンなし】のレシピと作り方を動画で解説！(＾o＾)
【動画音声あり】簡単！濃厚！とろ～りクリーミー生チョコプリン
【音声なし音フェチ】簡単！濃厚！とろ～生チョコプリン
簡単！濃厚！とろ～生チョコプリン
■今回はゼラチンなし卵なしオーブンなしで鍋やフライパンで簡単に作れるとろ～りクリーミー生チョコプリンを作りました。
簡単！濃厚！とろ～生チョコプリンのレシピ
ミルクチョコ 1枚
牛乳 300ml
生クリーム 150ml
砂糖 大さじ３強(30g-40g)
ココアパウダー 大さじ2強(15g)
コーンスターチ 28g
簡単！濃厚！とろ～りクリーミー生チョコプリンの手順
こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです！
▼ステップ１
チョコを手で砕く
チョコはあとで使います＾＾
▼ステップ2
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、
ココア、コーンスターチを入れ
よく混ぜて粉類をとかす。
＊ココアは冷たいと溶けにくいので
多少溶け残りがあっても大丈夫
▼ステップ3
粉類が溶けたら火をつけ弱火にする
＊火をつけたらずっとかきまぜる
▼ステップ4
５分ほどでトロミがついてきます
トロミがついたらチョコを入れ
１分間かきまぜてチョコが溶けたら
火からおろす
▼ステップ5
ザルでこしてなめらかにし
耐熱容器に入れ冷やして固める
冷蔵庫で５時間冷やせば完成
▼ステップ6
仕上げにココアを好きなだけ
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この記事の作成者のプロフィール
高校卒業後は海外のホテルなどで５年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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