材料4つ!とろ~生バスチー!【混ぜて焼くだけ生バスク風チーズケーキ】

材料4つ!とろ~生バスチー!【混ぜて焼くだけ生バスク風チーズケーキ】の作り方を動画で解説!(^o^)

【音声あり】材料4つ!とろ~生バスチー

【音声なし】材料4つ!とろ~生バスチー

【音声あり】濃厚バスチーショコラ

材料4つ!とろ~生バスチー

■今回は材料4つでとろける生タイプのバスク風チーズケーキを作りました!とろける感がたまらない!コーンスターチを少し入れてもいいですよね!

材料4つ!とろ~生バスチーのレシピ

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 大さじ5(60g)
卵Lサイズ 2個
生クリーム 130ml

材料4つ!とろ~生バスチーの手順

こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです!

▼ステップ1

材料をすべて揃えて計量しておく

▼ステップ2

耐熱容器にチーズを入れ
レンジ500wで25秒温め
しっかり練ってクリーム状に
なめらかにする

▼ステップ3

グラニュー糖を入れよく混ぜ
卵は一個づつ入れてそのつどまぜる

▼ステップ4

生クリームを入れ混ぜ生地完成

▼ステップ5

12cmの方にクッキングシートを入れ
いい感じにする

▼ステップ6

生地を入れて軽くとんとんする

▼ステップ7

オーブンは240℃で予熱し
230℃で22分焼く

▼ステップ8

粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩冷やし
温めたナイフで切って完成

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この記事の作成者のプロフィール

KENのプロフィール

高校卒業後は海外のホテルなどで5年間修業。
帰国後は銀座や恵比寿などの鮨会席や創作料理、、
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